Hvorfor cider?
Hvem er vi?
Frankrig og cider er to ord der går hånd i hånd for os. Vi er to brødre, der efter mange somre tilbragt i Frankrig forelskede os i den franske sommeridyl og ikke mindst den franske cider. Derfor besluttede vi os for, at danskerne ikke skulle snydes for den samme følelse, som cideren har givet os. Vi ønsker at give danskerne mulighed for nemt at opleve den samme idyl hjemme i Danmark.
Vi ønsker at give danskerne et dybere kendskab til, hvad vi mener ægte cider er. Derfor lægger vi stor vægt på at importere vores cider fra nøje udvalgte og autentiske producenter, som vi kan stå inde for!
Hvorfor fransk cider?
Hvad er fransk cider?
Fransk cider er en type cider, der produceres i Frankrig og har en lang tradition og historie bag sig. Det adskiller sig ofte fra andre typer cider ved sin karakteristiske smag og fremstillingsmetode.
Fransk cider er typisk lavet af æbler, der er specielt udvalgt til ciderproduktion og ofte indeholder en blanding af forskellige æblesorter for at opnå en kompleks smagsprofil. Den franske cider kan være tør eller halvtør og har ofte en frisk, let syrlig smag med frugtige undertoner.
En vigtig del af fransk ciderproduktion er den traditionelle fremstillingsmetode, der kan omfatte brugen af æblesorter specifikt dyrket til cider, traditionelle pressemetoder og gæringsteknikker, der bidrager til den unikke smag og kvalitet.
Samlet set er fransk cider kendt for sin kvalitet, sin karakteristiske smag og sin tilknytning til den franske cidertradition, der går tilbage i århundreder.